本日は感謝祭という、みなしゃんが実家に集まって七面鳥をシバく日です。
うちのオヤジは木金土日とお休み。

オヤジは調理して食べようと思っていた七面鳥を間違えて買ったらしく、包みを解いたら手足なしの塊が出てきたよ。
何が買いたかったのは知らないけど。
わしが文房具のハサミである程度解体して、オヤジが胸肉をオーブンに突っ込み、肉をそぎ落とした部分でわしはスープをグツグツ制作中。
大たい骨？の骨も欲しかったけど、レバーとかも煮て食べたかった。

七面鳥ってパサパサだけれど、水分が飛ばないようにして、なんかのソースをかければわしは好き。ニオイも好き。

でもちゃんとした南部人の感謝祭デナーってのは未体験。
いい加減なぶっ込み料理だけだよ。

オーブンも大きいし、基本的には七面鳥のケツに温度計（２～３ドル）刺して焼くだけ。電気代も安いから七面鳥の丸焼きってこちらでは手軽だ。
オヤジはなんか袋みたいなのに入れてる。